Человек, вечно спеша к иллюзорному будущему, порой забывает о своих корнях. И, не имея подпитки, пытается ее найти… Человек, устав от газовой плиты и микроволновой печи, вспоминает вкус еды, приготовленной на живом огне… Появляется желание самому приготовить разные блюда, испечь хлеб… Таким веянием на сегодняшний день является барбекю, где на дровах, или на древесных углях можно приготовить шашлык, рыбу, сварить уху… Барбекю, по сути, — тот же камин, только для удобства работы приподнят на высоту стола. Что необходимо предусмотреть при постройке барбекю, так это однозначно столик (на который можно что-то поставить, произвести разделку). Очень хорошо, если есть раковина (для продуктов и мытья рук). Также можно добавить печь, на которой есть возможность приготовить в борщ…, пожарить картошку…, или испечь в духовке. И это все сейчас объединяется в единый комплекс, где при наличии обеденного стола, крыши и гостей можно чудесно провести время на свежем воздухе.
